Formé auprès d'un Meilleur Ouvrier de France
Une histoire de famille & de passion
Nicolas a été bercé dans l'univers du chocolat, avec un grand-père chocolatier et une grand-mère qui tenait la boutique parisienne. Il est tombé dans la marmite tout petit !
Formé aux côtés de grands noms de la chocolaterie dont un Meilleur Ouvrier de France chez le numéro 1 mondial du chocolat, il a appris la rigueur et l'excellence. Titulaire d'un Brevet Technique des Métiers, il a travaillé pour la maison Ladurée puis été Chef Chocolatier pendant 8 ans.
Angeline, passionnée par la pâtisserie depuis un stage de 3ème, est diplômée BTM Pâtisserie. Ensemble, ils ont fondé Chocolat'Yerres pour partager leur amour du chocolat artisanal.
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